Tesis
Cultivo in vitro da macroalga Gracilaria domingensis usando efluente do cultivo super-intensivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos
Autor
Souza, Eduardo Gomes Caleffi de
Institución
Resumen
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura. O gênero Gracilaria possui um alto valor comercial devido ao seu subproduto, o ágar,
importante ficocolóide utilizado como agente espessante e estabilizante em diversos
ramos da indústria. Em ambientes de cultivo controlados, seu cultivo é feito com o uso
de soluções nutritivas, o que tem um alto custo produtivo tornando seu cultivo em larga
escala inviável. O descarte do efluente da carcinicultura no sistema em meio
heterotrófico ou bioflocos (Biofloc Technology System - BFT) tem causado prejuízos
ao meio ambiente e de certa forma vem sendo desperdiçado quando é considerado a
qualidade de nutrientes provenientes de seus dejetos. O presente trabalho testou o uso
do efluente do cultivo em bioflocos como possível fertilizante para Gracilaria
domingensis em diferentes concentrações (25, 50 e 100%). Essas concentrações foram
comparadas com água do mar enriquecida com solução von Stosch a 25%, comumente
utilizado no cultivo em laboratório da espécie, e um controle contendo somente água do
mar esterilizada. Apesar de não haver diferenças significativas entre as diferentes
concentrações, a que obteve a maior taxa de crescimento foi a 25%. Posteriormente, foi
determinado o melhor período de fertilização, utilizando como padrão 25% de efluente
de BFT. Nesta etapa foram analisados um, três e sete dias de fertilização. O melhor
período de fertilização usando BFT 25% foi de três dias. Sendo assim, indicamos para a
fertilização da Gracilaria domingensis uma concentração de BFT de 25% durante três
dias para um maior acréscimo de biomassa.