T_sin digitalizar
Evaluación de la inclusión de quinua (Chenopodium quinoa) o papa (Solanum tuberosum) en la elaboración de cabanossi con carne de alpaca (Vicugna pacos)
Fecha
2014Registro en:
Q02.S3388-T BAN UNALM
Autor
Saavedra Solari, Orlando Renzo
Institución
Resumen
En proceso