páginas 20-23Este elemento lleno de vida ha estado presente desde antes de la aparición del hombre en el planeta. Sus bondades son muchas y está en nosotros cuidarla. Aunque el 70 por ciento de la superficie del mundo está cubierta por agua, solamente el 2,5 por ciento del agua disponible es dulce, mientras que el restante 97,5 por ciento es agua salada. Casi el 70 por ciento del agua dulce está congelado en los glaciares, y la mayor parte del resto se presenta como humedad en el suelo o yace en profundas capas acuíferas subterráneas inaccesibles