Artículos de revistas
O efeito da permeabilidade ao vapor de água, atividade de água, molhabilidade e solubilidade em água em filmes de amido e polpa de acerola.
Fecha
2012Registro en:
In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 135-137.
Autor
FARIAS, M. G.
CARVALHO, C. W. P. de
TAKEITI, C. Y.
ASCHERI, J. L. R.