Capítulos de libros
Alterações químicas e físico-químicas em pedaços congelados de duas cultivares de cebola (Allium cepa).
Fecha
2004Registro en:
In: REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 27., 2004, Petrolina. Anais... Petrolina: SBB; Embrapa Semi-Árido; UNEB, 2004.
Autor
TRINDADE, D. C. G. da
ASSIS, J. S. de
LIMA, M. A. C. de
COSTA, N. D.