Actas de congresos
Características físico-químicas e avaliação sensorial de queijo minas frescal caprino potencialmente probiótico.
Fecha
2009Registro en:
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 4.; FEIRA NACIONAL DO AGRONEGÓCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE, 3., 2009, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2009. 3 f. 1 CD-ROM.
Autor
VIEIRA, A. D. S.
BURITI, F. C. A.
SILVA, L. M. F. da
EGITO, A. S. do
SANTOS, K. M. O. dos