Tesis
Percepciones sobre calidad ambiental y procesos productivos de productores de café en el municipio El Águila, Colombia
Autor
NATALI YESENIA OSORIO VELASQUEZ
Institución
Resumen
El presente estudio analiza la calidad ambiental como un componente clave de la calidad de vida, en particular el componente subjetivo: la calidad ambiental percibida. Esta investigación analizó la percepción de la calidad ambiental de los caficultores del municipio El Águila, Colombia en relación a los cambios que se han dado en la tecnificación de los procesos productivos. También se relacionó esa percepción con el nivel de vida y la identidad cultural de los caficultores. Este estudio se llevó a cabo mediante una combinación metodológica cuantitativa y cualitativa con predominancia cualitativa. Entre las técnicas de recolección de información se realizaron dos grupos focales, entrevistas semi-estructuradas y encuestas a productores.
Los productores expresan una asociación negativa entre el proceso de tecnificación y la calidad ambiental de su territorio. También existen asociaciones negativas entre los cultivos tradicionales y la calidad ambiental del territorio. Los bajos ingresos de los productores, el limitado acceso a educación y salud, la trasformación de la mano de obra familiar en el campo y el contexto político han construido un ambiente de limitaciones económicas, sociales y familiares para los productores de café, el cual ha generado un aumento en los costos de producción, una disminución de la mano de obra en el campo y poca capacidad de inversión por parte de los caficultores.
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