Tesis
Evaluación de tres tipos de empaques en la conservación de las características de calidad de la lechuga (lactuca sativa L.), durante el almacenamiento
Registro en:
Lima Sagastume, Ana Beatriz and Munguía Ayala, Haydeé Esmeralda (2009) Evaluación de tres tipos de empaques en la conservación de las características de calidad de la lechuga (lactuca sativa L.), durante el almacenamiento. Engd thesis, Universidad de El Salvador.
Autor
Lima Sagastume, Ana Beatriz
Munguía Ayala, Haydeé Esmeralda
Institución
Resumen
Cultivo y manejo poscosecha de la lechuga -- Envasado de productos hortofrutícolas -- Desarrollo experimental para la determinación del empaque que mejor conserve las características de calidad de la lechuga.