Tesis
Modelo de empresa procesadora de cacao para la obtención de productos con mayor valor agregado
Registro en:
Méndez Baires, Karla Lisseth and Miranda Rivas, Ezequiel and Rosales Linares, Luis Carlos (2011) Modelo de empresa procesadora de cacao para la obtención de productos con mayor valor agregado. Engd thesis, Universidad de El Salvador.
Autor
Méndez Baires, Karla Lisseth
Miranda Rivas, Ezequiel
Rosales Linares, Luis Carlos
Institución
Resumen
Modelo, empresa y modelo de empresa -- Generalidades del cultivo de cacao -- Productos con mayor valor agregado obtenidos a partir del cacao -- Normas y reglamentos técnicos para la industria alimentaria -- Investigación de campo -- Mercado competidor -- Mercado abastecedor -- Conceptualización del diseño -- Estudio económico financiero -- Administración del proyecto -- Manuales de la organización del proyecto