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        Caracterización físico-química de fibra y mezclas de fibra dietaria obtenidas a partir de residuos de naranja (Citrus sinensis), salvado de cebada (Hordeum vulgare) y cáscara de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam) 

        Aguilar Gálvez, Ana Consuelo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Aplicación del diseño de mezclas en la elaboración de chorizo ahumado utilizando carne de alpaca (Lama pacos) y carne de cordero (Ovis aries) 

        Zorogastúa Frisancho, Jeanette Rebeca (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Obtención de esteviósido en polvo a partir de hojas de estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) 

        Delgado Alarcón, Jessica Marcia (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Determinación del efecto de la inclusión de mono y diglicéridos en la estabilidad, adhesividad y costos de elaboración de paté de hígado de pollo aplicando el método de diseño de mezclas 

        Tay Wo Chong Hilares, Juan Carlos (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Interacción entre Bradyrhizobium sp. y Micorrizas vesículo arbusculares en los parámetros biométricos y el contenido de clorofila del pallar (Phaseolus lunatus L.) cultigrupo Sieva cv. UNALM-2 

        Angelino Espinoza, Marité (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Evaluación del impacto socioeconómico del aprovechamineto de la tara (Caesalpinia spinosa Molina) en la comunidad campesina San Pedro de Pampay considerando el enfoque de género 

        Marquina Rodríguez, Rosie Esther (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Estudio de cuatro métodos para la obtención de glucosa a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam.) 

        Aguilar Gálvez, Ana Consuelo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Producción y comercialización de la leche en el valle del Mantaro, provincia de Concepción - Junín 

        Gamboa Barraza, Cindybell Dione (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado 

        Chicana Vélez, Boris (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)

        Determinación de alternativas en la formulación de proyectos de reforestación de acuerdo al Sistema Nacional de Inversión Pública - SNIP estudio de caso 

        Suárez Alvites, Margarita (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
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