Tesis
Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual
Registro en:
(Broch.)
Autor
Silva, Ariane Durce Maciel
Institución
Resumen
Orientador: Lea Maria Leme Strini Velho Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias Mestrado