Tesis
Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"
Registro en:
(Broch.)
Autor
Antoniali, Silvia
Institución
Resumen
Orientador: Luiz Augusto Barbosa Cortez Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Mestrado