Tesis
Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po
Registro en:
(Broch.)
Autor
Nogueira, Regina Isabel
Institución
Resumen
Orientadores : Kil Jin Park, Sylvio Luis Honorio Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Doutorado