Tesis
A distribui????o de hortifrutigranjeiros: estudo explorat??rio de alguns produtos comercializados nas centrais de abastecimento de Minas Gerais (CEASA-MG)
Registro en:
OLETO, Ronaldo Ronan. A distribui????o de hortifrutigranjeiros: estudo explorat??rio de alguns produtos comercializados nas centrais de abastecimento de Minas Gerais (CEASA-MG). 1992. 271 f. Disserta????o (Mestrado em Administra????o) ??? Faculdade de Ci??ncias Econ??micas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte.
Autor
Oleto, Ronaldo Ronan
Institución
Resumen
Na sequ??ncia da disserta????o h?? a descri????o da CEASA-MG (Capitulo 2) com sua estatut??ria, seus agentes de com??rcio, dimens??es f??sicas, volume de neg??cios, fun????es mercadol??gicas e sua base de dados. No Capitulo 3 faz-se uma resenha do marco te??rico para as fun????es e a????es do intermedi??rio e do canal de distribui????o. No Capitulo seguinte discute-se a forma????o de pre??os atrav??s do registro dos principais modelos da teoria dos pre??os, abordando a procura e a oferta na concorr??ncia pura, os conceitos de receitas e custos (m??dio, marginal e total), al??m da abordagem sobre a forma????o e administra????o de pre??os. No capitulo 5 ?? feita uma sucinta avalia????o num??rica para a Batata Lisa, a Laranja a
P??ra e o Tomate Santa Cruz a partir dos dados da CEASA-MG. Nesta parte desenvolvem-se algumas considera????es sobre a comercializa????o desses produtos, apresentando-se o instrumental estat??stico a ser usado, e se constr??i o question??rio para o enriquecimento da an??lise quantitativa. No Capitulo 6 s??o descritos os resultados obtidos com a pesquisa de campo e a sua rela????o com os dados num??ricos at?? ent??o trabalhados. Por fim, apresenta-se a bibliografia no Capitulo 7. Fazem ainda parte do presente trabalho quatro anexos. O primeiro reproduz o question??rio de pesquisa utilizado, o segundo apresenta uma s??ntese dos resultados da pesquisa por tipo de produto, o Anexo 3 apresenta as tabelas estat??sticas e o Anexo 4 os gr??ficos.