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Mostrando ítems 21-30 de 316
Colheita seletiva de uvas 'petit verdot' e 'pinot noir' destinadas à vinificação para vinhos tintos e espumantização provenientes da região da campanha gaúcha-RS
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom Pedrito, 2018)
Analytical parameters of the microplate-based ORAC pyrogallol red assay
(2011)
The analytical parameters of the microplatebased oxygen radicals absorbance capacity (ORAC) method using pyrogallol red (PGR) as probe (ORAC-PGR) are presented. In addition, the antioxidant capacity of commercial beverages, ...
Variação dos compostos fenólicos e de cor dos vinhos de uvas (vitis vinifera) tintas em diferentes ambientes
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2006-02-10)
The quality of red wine was evaluated relating the variation of meteorological conditions such as color quantification and phenolic compound. Red wines of the
cultivars Vitis vinifera, Cabernet Sauvignon, Merlot and Tannat, ...
A eficiência econômica na produção de vinhos do Rio Grande do Sul (2008-2009)
(Universidade Federal de Santa MariaBREconomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Economia e Desenvolvimento, 2014-02-27)
This paper aims to analyze the economic efficiency in wine production in Rio Grande
do Sul through Data Envelopment Analysis (DEA). For this, we have used a sample of
primary data collected in Rio Grande do Sul, Brazil, ...
Chemical and aromatic characteristics of Brazilian tropical wines.
(Acta Horticulturae, The Hague, n. 910, p. 135-140, out. 2011., 2016)
Efeito da tecnologia Thermal Pest Control sobre uvas e vinhos
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2016-08-29)
Thermal Pest Control (TPC) is an alternative thermal technology in vineyards, which was developed for protecting plants from frost and subsequent fungal diseases. Moreover, there are indications that this technology can ...
Irrigação deficitária em videira de vinho cv. Syrah durante o período chuvoso no semiárido
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-31)
As disponibilidades de radiação solar e de água para irrigação contribuem para a produção de uvas ao longo do ano no Vale do Submédio São Francisco. Diante da expansão da vitivinicultura nesta região, a demanda por pesquisas ...
Irrigação deficitária em videira de vinho cv. Syrah durante o período chuvoso no semiárido
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-31)
As disponibilidades de radiação solar e de água para irrigação contribuem para a produção de uvas ao longo do ano no Vale do Submédio São Francisco. Diante da expansão da vitivinicultura nesta região, a demanda por pesquisas ...
Evaluación de una fermentación alcohólica de cubio (Tropaeolum tuberosum R&P) con levadura de vinificación para la obtención de vino de tubérculo
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2018)