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Cafés de origen de los Municipios de Dosquebradas, Guática y Quinchía
(Pereira : Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de TecnologíasEspecialización en Procesos Industriales Agroalimentarios, 2016)
Titularización de Flujos Futuros como forma alternativa de Financiamiento Enfocada al Sector Cafetalero de Exportación
(2015-04-01)
Realizando la estructuración del proceso de Titularización de Flujos Futuros se establece las condiciones y características que el Originador (productores de café) debe cumplir
para la emisión de Títulos Valor, y de esa ...
Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus en pulpa de café
(Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 2017)
Monografía sobre el galactomanano del grano de café y su importancia en el procesamiento para la obtención de café soluble
(Pereira : Universidad Tecnológica de Pereira, 2009)
Los galactomananos del grano de café verde, son polisacáridos que participan en el desarrollo del grano y en la etapa de germinación de este. Como los demás polisacáridos presentes en el grano de café, intervienen en los ...