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Mostrando ítems 51-60 de 216
Polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto acuoso y etanólico de la raíz del churco Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
Los radicales libres son sustancias de origen endógeno y/o exógeno que producen estrés oxidativo y daño celular. Muchas plantas son utilizadas ancestralmente para combatir dolencias atribuidas al estrés oxidativo. El ...
Evaluación de la actividad antioxidante y polifenoles totales de los extractos acuosos y etanolicos de la raíz del choclo costeño (Zea mays)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
El maíz costeño (Zea mays) Del total de la planta del choclo costeño (Zea mays) solo se utiliza la mazorca, lo que implica un 75% de desperdicio, en este porcentaje de desperdicio se encuentra la raíz, la cual no se le ...
Polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto acuoso y etanólico del tallo de caña agria Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
La Arthrostemma ciliatum Pav. ex D. Don. conocida como Churco o Caña Agria es una planta de la familia Melastomataceae que crece entre maleza o en bosques mixtos, distribuidas en los trópicos y subtrópicos. En Ecuador son ...
Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en quinua roja, negra y amarilla (Chenopodium quinoa Willdenow) cultivada en Ecuador
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
El consumo de quinua en Ecuador ha aumentado en los últimos, dado el gran valor nutritivo del cereal, y al esfuerzo de miles de personas para cosechar un alimento que forme parte directa de los cultivos nativos de la región. ...
Estudio comparativo de polifenoles y actividad antioxidante en arándanos rojos (Vaccinium macrocarpon) y arándanos azules (Vaccinium corymbosum) en extractos etanólicos
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2021)
El desequilibrio de los radicales libres dentro del proceso metabólico en el organismo humano provocado por la exposición ambiental a radiaciones ionizantes, pesticidas entre otros puede producir daños a nivel celular, ...
Evaluación de los parámetros fitoquímicos, farmacognósticos y actividad antioxidante de las semillas del arazá (Eugenia stipitata)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la capacidad antioxidante y la concentración de polifenoles totales presentes en los extractos acuoso y etanólico de las semillas del Arazá (Eugenia stipitata) en estado de ...
Estudio químico y actividad antioxidante de la pulpa del mate Crescentia cujete
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
El mate (Crescentia cujete L.) es un fruto cuya pulpa es utilizada por la población
de la región costa ecuatoriana, pero la pulpa constituye desperdicio. Los radicales
libres y el estrés oxidativo están vinculados con ...
Estudio etnobotánico, químico y antioxidante de Justicia secunda Vahl
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2021)
Los radicales libres son sustancias de origen endógeno y/o exógeno que producen estrés oxidativo y daño celular. Muchas plantas son utilizadas ancestralmente para combatir dolencias atribuidas al estrés oxidativo. La ...
Viabilidad agronómica de la extracción de follaje de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris) y dos tipos de fertilización para dietas saludables en la Finca Agroecológica de Zamorano
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021., 2021)
Caracterización de tres extractos de Moringa oleífera y evaluación de sus condiciones de infusión en sus características fisicoquímicas
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012., 2012)