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Mostrando ítems 1-10 de 432
Fatores antinutricionais: inibidores de proteases e lectinasAntinutritional factors: protease inhibitors and lectins
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2000)
Avaliação da atividade dos inibidores de tripsina após digestão enzimática em grãos de soja tratados termicamente
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2002-09-01)
Este trabalho avalia a reativação dos inibidores de tripsina, após proteólise in vitro, de grãos de soja tratados termicamente. Para a inativação térmica dos inibidores, os grãos foram embebidos em água destilada (1:5 p/v) ...
RESPOSTA BIOQUÍMICA DE THYRINTEINA LEUCOCERAEA A INIBIDOR DE PROTEASES EM PLANTAS DE GOIABA
(Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2010)
Inibidores de proteases encontrados em sementes de Caesalpinia echinata (paubrasil): isolamento e caracterização do inibidor de tripsina
(Sociedade Brasileira de Farmacognosia, 2002-01-01)
Caesalpinia echinata, o pau-brasil, é uma árvore pertencente à família das Leguminosas, sub-família Caesalpinoidae. Como já foram encontrados inibidores de proteases em sementes de outras Leguminosas, o objetivo do trabalho ...
Inhibitors of Clostridium histolyticum colagenase
(Editora Unesp, 2008-12-01)
Diferentes substâncias foram testadas como inibidores da colagenase do Clostridium histolyticum, dos pontos de vista experimental e teórico. A atividade da colagenase, isolada e na presença das substâncias testadas, foi ...
Os inibidores de tirosino quinase de segunda geração
(Associação Brasileira de Hematologia e Hemoterapia e daSociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea, 2008)
O imatinibe tem sido confirmado como terapia de primeira linha para a Leucemia Mielóide Crônica (LMC) por apresentar respostas duradouras na maior parte dos pacientes, principalmente nos que se encontram em fase precoce ...
Avaliação reológica e físico-química da gelificação térmica do surimi de jundiá.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.43, n. 12, p. 1793-1798, dez. 2008., 2014)
Effectveness inactivation of trypsin inhibitor from brazilian cultivars of beans (Phaseolus vulgaris L.)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)
The trypsin inhibitor, an antinutritional factor, which is abundant in dycotiledoneous and monocotyledoneous, is usually inactivated by heating treatment. The infl uence of pressure-cooking (121°C and 141kPa) for 30 min ...