Buscar
Mostrando ítems 1-2 de 2
Dise?o de un Plan de marketing para el mejoramiento de la PYME Caf? Org?nico Erika Leyton
(Universidad de Ibagu?Ingenier?aIbagu?Ingenier?a Industrial, 2023)
Caracterización de Bacterias Fermentadoras en el Mucílago de Café Arábica Obtenido en dos Fincas de la Serranía del Perijá, Cesar
(universidad de santanderValleduparFacultad de Ciencias Médicas y de la SaludValledupar, ColombiaBacteriología y Laboratorio Clínico, 2022-12-09)
El microbioma presente en el mucílago de café es de vital importancia en el proceso de fermentación, puesto que conlleva a la degradación de sus componentes: carbohidratos (glucosa, lactosa, manosa, sacarosa, galactosa), ...