[coordinador principal y equipo técnico] Diego Lionel Gil Hormazábal; [entidad responsable y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Facultad de Medicina; [equipo técnico] Víctor Martínez Zamora, José Luis Solleiro Rebolledo, Amanda Gálvez Mariscal, Leila Macedo Oda, Moisés Burachik, Javier Verástegui Lazo(2001)
[coordinador principal] Gastón Fernández Iglesias; [participantes grupales] Beatriz Apablaza, Alberto Matthei, Germán Sims, Francisco Yávar, Sigrid Vargas; [ejecutado por] Productores Orgánicos del Sur; [institución capacitadora] Centro de Agricultura Orgánica Jugar del Valle S.A.(2001)
[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Talca, Instituto de Biología Vegetal y Biotecnología; [coordinador principal y equipo técnico] Simón Ruiz Lara; [coordinador alterno y equipo técnico] Enrique González Villanueva; [asociado] BIOPLANET- Servicios Integrales en Biotecnología Ltda.; [equipo técnico] Fernando Poblete Casanova, María Theoduloz Lafuente, Mónica Yáñez Chávez, Isabel Verdugo, Simón Ruiz Lara(2001)
[coordinador y equipo técnico] Edwin Niklitschek Huaquín; [responsable y ejecutor] Universidad Austral de Chile, Centro Universitario de la Trapananda; [coordinador alterno y equipo técnico] Elizabeth del Carmen Manzano Ortíz; [equipo técnico] Mónica Musalem Bendek, Mélica Muñoz Schick, Ricardo Rubén Riquelme Araya, Paulina Riedemann Moellinghoff, Peter Seeman Fahrenghoff, Flavia María Schiappacasse(2001)
[ejecutor] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación INTIHUASI; [coordinador principal] Antonio Ibacache González; [consultor] Juan Manuel Caballero(2001)
[ejecutor y ejecutor técnico] CAMPOCOOP Ltda. Confederación Nacional de Cooperativas Campesinas de Chile; [coordinador principal] Juan Esteban Martínez Briceño; [consultor] Sergio Oxman, Carlos Lea-Plaza(2001)
