Tecnicas De Servicio Y Bar-HO78-201601
Fecha
02/03/2016Autor
Gomez Canales Israel Jerico
Orozco Sibille Fiorella Amelia
Institución
Resumen
Curso de especialidad en la carrera de Hotelería y Administración de carácter teórico-práctico dirigido a estudiantes de III ciclo que busca desarrollar la competencia específica de Planificación de Emprendimientos Hoteleros y Dirección de Personas. Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido. Este curso te enseña los procesos que se aplican en los restaurantes y bares desarrollando habilidades destrezas y criterios que se requieren para lograr un servicio de calidad. Además le da énfasis al trabajo en equipo la proactividad y la cultura gastronómica.