Seguimiento de labores agronómicas y su relación con la productividad del cultivo de banano (musa aaa simmonds), en la empresa banaexport s.a.s de apartadó – antioquia.

dc.contributorNarváez Mejía, Humberto
dc.creatorHernández Bandera, Guillermo
dc.date2020-11-12T23:30:47Z
dc.date2020-11-12T23:30:47Z
dc.date2020-11-12
dc.date.accessioned2023-09-06T21:55:34Z
dc.date.available2023-09-06T21:55:34Z
dc.identifierHttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3585
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8710412
dc.descriptionLa práctica empresarial se realizó en la finca Piragua de propiedad del grupo Banaexport S.A.S. Está ubicada en el comunal 10, municipio de Carepa – Antioquia. Las labores culturales realizadas en el cultivo de banano son muy importantes debido a que permiten mantener el rendimiento y la calidad del producto a exportar. Teniendo en cuenta el manual de procedimientos de cada labor, fue necesario realizar seguimiento detallado de algunas labores como; evaluación de cosecha, monitoreo de plagas y enfermedades, y embolse, a raíz de los problemas que afectan la producción del cultivo. Se capacitaron a los operarios con el fin que las labores se realizaran de correctamente. Dentro de esta experiencia se afianzaron los conocimientos y con ayuda de los operarios se logró mejorar la calidad del producto, aumentaron los rendimientos y se fueron reduciendo las perdidas, además de eso se consiguió planificar las labores y de forma eficiente.
dc.descriptionINTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 14
dc.description2. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA BANAEXPORT S.A.S .............................. 16
dc.description3. OBJETIVOS .............................................................................................................. 18
dc.description3.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. 18
dc.description3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................... 18
dc.description4. REVISIÓN DE LITERATURA .................................................................................... 19
dc.description4.1 CULTIVO DE BANANO ........................................................................................... 19
dc.description4.1.1 Origen .................................................................................................................. 19
dc.description4.1.2 Taxonomía del banano ......................................................................................... 19
dc.description4.1.3 Importancia socioeconómica del banano ............................................................. 21
dc.description4.1.4 Condiciones edafoclimaticas ................................................................................ 22
dc.description4.1.4.1 Clima ................................................................................................................. 22
dc.description4.1.4.2 Temperatura ...................................................................................................... 22
dc.description4.1.4.3 Humedad relativa .............................................................................................. 22
dc.description4.1.4.4 Luminosidad ...................................................................................................... 22
dc.description4.1.4.5 Suelos ............................................................................................................... 22
dc.description4.1.5 Información nutricional del banano ....................................................................... 23
dc.description4.1.6 Principales plagas y enfermedades del cultivo de banano ................................... 23
dc.description4.1.6.1 Gusano peludo de la hoja del banano (Ceramidia vidiris) (Zambrano, 1997) ... 23
dc.description4.1.6.2 Moko o madurabiche (Ralstonia solanacearum) (Smith 1986) .......................... 24
dc.description4.1.6.3 Pudrición acuosa del pseudotallo o bacteriosis (Dickeya erwinia chrysanthemi) (llano, 1969). ................................................................................................................. 24
dc.description4.1.6.4 Mal de Panamá (Fusarium oxysporum f.sp. cubense) R4T. ............................. 25
dc.description4.1.6.5 Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet). ........................................... 25
dc.description4.2 LABORES DE CAMPO DEL CULTIVO DE BANANO .............................................. 25
dc.description4.2.1 Desmache o deshije ............................................................................................. 25
dc.description4.2.2 Fumigación ........................................................................................................... 26
dc.description4.2.3 Fertilización .......................................................................................................... 26
dc.description4.2.3.1 Fertilización edáfica. .......................................................................................... 26
dc.description4.2.3.2 Fertilización foliar .............................................................................................. 27
dc.description4.2.4 Amarre y reamarre ............................................................................................... 27
dc.description4.2.5 Desflore. ............................................................................................................... 27
dc.description4.2.6 Desbacote ............................................................................................................ 27
dc.description4.2.7 Desmane. ............................................................................................................. 28
dc.description4.2.8 Desdede ............................................................................................................... 28
dc.description4.2.9 Embolse. .............................................................................................................. 28
dc.description4.2.10 Deshoje y despunte. ........................................................................................... 29
dc.description4.2.11 Cosecha. ............................................................................................................ 29
dc.description4.2.12 Drenaje ............................................................................................................... 30
dc.description5. RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES A REALIZADAS ......................................... 31
dc.description5.1 INDUCCIÓN DE LABOR EN LA EMPRESA. ........................................................... 31
dc.description5.2 SUPERVICIÓN Y EVALUACIÓN DE LABORES AGRONÓMICAS DEL CULTIVO DE BANANO. ...................................................................................................................... 31
dc.description5.3 MONITOREO CONTINUO DE LAS PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE BANANO. ........................................................................................ 37
dc.description5.3.1 Monitoreo de (Ceramidia vidiris)........................................................................... 37
dc.description5.3.2 Manejo de larvas (Ceramidia viridis) .................................................................... 38
dc.description5.3.3 Manejo de adultos (Ceramidia viridis) .................................................................. 38
dc.description5.3.3 Monitoreo de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) Morelet. ........................ 39
dc.description5.3.4 Monitoreo del Moko (Ralstonia solanacearum) .................................................... 41
dc.description5.3.4.1 Medición de áreas de moko (Ralstonia solanacearum) (Smith 1986). .............. 42
dc.description5.4 TOMA DE MUESTRAS DE SUELO Y FOLIARES EN CADA UNA DE LAS FINCAS PARA EJECUCIÓN DE ANÁLISIS NUTRICIONAL. ...................................................... 43
dc.description5.4.1 Muestreo de suelos. ............................................................................................. 44
dc.description5.4.2 Muestreo foliar. ..................................................................................................... 45
dc.description5.5 EJECUCIÓN DEL DIAGNÓSTICO DE POBLACIÓN Y VIGOR PARA AJUSTE POBLACIONAL EN LA FINCA PIRAGUA. ..................................................................... 46
dc.description5.6 INVENTARIO DE ARVENSES EN LA FINCA PIRAGUA. ........................................ 49
dc.description5.7 DETERMINACIÓN DEL RETORNO DE PRODUCTIVIDAD ANUAL. ...................... 51
dc.description6. CONCLUSIONES ...................................................................................................... 52
dc.description7. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 53
dc.description8. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................... 54
dc.descriptionANEXOS ....................................................................................................................... 57
dc.descriptionPractica empresarial
dc.descriptionPregrado
dc.descriptionIngeniero(a) Agronómico(a)
dc.formatApplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.languageSpa
dc.publisherFacultad de Ciencias Agrícolas
dc.publisherIngeniería Agronómica
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2020
dc.rightsHttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsInfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.subjectCultural work
dc.subjectOPlanning
dc.subjectTraining
dc.titleSeguimiento de labores agronómicas y su relación con la productividad del cultivo de banano (musa aaa simmonds), en la empresa banaexport s.a.s de apartadó – antioquia.
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeHttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.typeText
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/submittedVersion
dc.typeText
dc.typeHttps://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.coverageMontería, Córdoba


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