bachelorThesis
Auditoría ambiental a la empresa Frituras La Delicia de la ciudad de Cuenca
Autor
Narváez Pillco, Alex Paúl
Silva Sánchez, Stalin Alfredo
Institución
Resumen
Se llevó a cabo una auditoría ambiental a la empresa Frituras La Delicia de la ciudad de Cuenca desde el 26 de septiembre del 2020 al 12 de febrero del 2021 a los departamentos de producción y bodega de materia prima. Con el fin de obtener y presentar información acerca de la situación ambiental de la empresa se desarrolló métodos cualitativos y cuantitativos tales como listas de chequeo, encuestas, hoja de hallazgos y papeles de trabajo. Como resultado se obtuvo un incumplimiento de la normativa ambiental vigente del 86,67%; finalmente se elaboró un plan de acción para todas las no conformidades detectadas. Licenciatura en Administración de Empresas