masterThesis
Lineamientos de una guía nutricional personalizada basados en un estudio de comportamiento de hábitos y consumo alimenticio en deportistas no profesionales cuya edad oscila entre 25 y 50 años que practican los 10 deportes de mayor frecuencia en los sectores norte y valles del cantón Quito
Registro en:
Cargua Ordóñez,Grace Lorena. (2017). Lineamientos de una guía nutricional personalizada basados en un estudio de comportamiento de hábitos y consumo alimenticio en deportistas no profesionales cuya edad oscila entre 25 y 50 años que practican los 10 deportes de mayor frecuencia en los sectores norte y valles del cantón Quito. UIDE. Quito. 116p.
BQU'054973
Autor
Cargua Ordóñez, Grace Lorena
Institución
Resumen
El presente estudio tiene por objeto diseñar los lineamientos de una guía nutricional personalizada, basada en un estudio de comportamiento de hábitos y consumo alimenticio en deportistas no profesionales cuya edad oscila entre 25 y 50 años que practican los 10 deportes de mayor frecuencia en los sectores norte y valles del cantón Quito. Para recabar la información se realizó un estudio de investigación cualitativo y cuantitativo con los cuales se logró determinar que las principales disciplinas deportivas practicadas a nivel no profesional son: el atletismo, el fútbol y el ciclismo; que la mayoría de las personas encuestadas no consumían suplementos alimenticios energéticos y bebidas hidratantes para practicar su deporte, que el 52% de los encuestados no tienen orientación ni preferencia alguna por el uso de una guía nutricional para mejorar su rendimiento deportivo, y que el 64% de los encuestados estarían dispuestos a adquirir una guía especializada y ajustada a los requerimientos de su práctica deportiva con miras a incrementar su rendimiento físico... The present study have to design the guidelines of a personalized nutritional guide, based on a study of behavior of eating habits and consumption in non-professional athletes whose age ranges from 25 to 50 years practicing the 10 most frequent sports in the Norte and Valles of the canton Quito. To obtain the information, a qualitative and quantitative research study was carried out with which it was possible to determine that the main sports disciplines practiced at a non-professional level are: athletics, football and cycling; that most respondents did not consume energy supplements and moisturizing drinks to practice their sport, that 52% of the respondents have no guidance or preference for using a nutritional guide to improve their sports performance, and that 64 % of respondents would be willing to acquire a specialized guide and adjusted to the requirements of their sport practice with a view to increasing their physical performance...