Anteproyecto de una planta procesadora de productos lácteos:
queso fresco, queso chihuahua y yogurt
| dc.contributor | Mercadillo, Enrique | |
| dc.creator | Chapa Krueger, María Virginia | |
| dc.date | 2021-10-04T16:23:57Z | |
| dc.date | 2021-10-04T16:23:57Z | |
| dc.date | 1980 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-24T13:47:11Z | |
| dc.date.available | 2023-07-24T13:47:11Z | |
| dc.identifier | Chapa Krueger, (1980). Anteproyecto de una planta procesadora de productos lácteos: queso fresco, queso chihuahua y yogurt. [Tesis de Pregrado, UDEM]. | |
| dc.identifier | 33409000193577 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/2802 | |
| dc.identifier | María Virginia Chapa Krueger 000007684 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7785156 | |
| dc.description | En el desarrollo de éste estudio se consideró fundamentalmente la necesidad de una industria con procesos sencillos, producto de buena calidad y resultados económicos positivos. Según los estudios y cálculos presentados con anterioridad, se puede concluir en la viabilidad del proyecto, dado que la alta rentabilidad de la empresa, hace muy factible la instalación de la Planta Procesadora de Productos Lácteos. | |
| dc.format | 78 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | esp | |
| dc.publisher | San Pedro Garza García: UDEM | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ | |
| dc.subject | Ingeniería | |
| dc.subject | Química | |
| dc.subject | Administración | |
| dc.subject | Proceso químico | |
| dc.subject | Productos lácteos | |
| dc.subject | Quesos | |
| dc.title | Anteproyecto de una planta procesadora de productos lácteos: | |
| dc.title | queso fresco, queso chihuahua y yogurt | |
| dc.type | bachelorThesis |