Tesis de maestría
Suplementación en suero de leche de l-lisina y dl-metionina a becerras holstein en crecimiento.
Autor
Ibarra Macias, Pedro
Resumen
"12 becerras Holstein de 90 días de edad con peso promedio de 121.3 + 7 kilogramos y una altura promedio de 100.5 cm. fueron asignadas al azar (4/tratamiento) a los tratamientos, a base de LI-Lisina y DL-Metionina diluidos en 4 litros de suero de leche, control (0,0), I (15,5) y II (21,7) gramos/día, además los animales fueron alimentados con una ración conteniendo 16.7 por ciento de proteína cruda, 6.7 por ciento de proteína de sobrepaso ruminal y 0.87 mega calorías de energía neta de ganancia; el período de alimentación tuvo una duración de 75 días y se realizó con el propósito de evaluar el efecto de la suplementación de estos aminoácidos sobre el consumo de alimento, comportamiento en peso conversión alimenticia altura a la cruz y costos de producción, utilizándose para su análisis un diseño estadístico de bloques al azar, ajustando peso inicial por covarianza. No se encontró diferencia significativa (P > 0.05) en consumo de alimento entre tratamientos (7.6, 6.8 y 6.8 kg.) respectivamente. Observándose que el total de L-Lisina y DL-Metionina consumidos por día en la ración fueron del orden 56, 20; 66, 23 y 72,25 gramos. Para los tratamientos control, I y II respectivamente. No diferencia significativa (P > 0.05) fue encontrada en comportamiento en peso entre los tratamientos (1.360; 1.480 y 1.340 kilogramos respectivamente. Tampoco se observó significancia (P >0.05) en conversión alimentación entre tratamientos (5.59; 4.59 y 5.07 respectivamente. La altura a la cruz de los animales no fue significativa (P > .05) en los tres tratamientos (115, 116 y 115 cm.) respectivamente. El costo por kilogramo de alimento varió ($ 592.00, $ 787.00 y $ 865.00) a medida que se incrementó la concentración de los aminoácidos, siendo el costo por kilogramo de aumento en peso de $ 3309.00, $ 3612.00 y 4386.00 respectivamente." "Twelve growing holstein heifers 90 days of age, Weighting 121.3 7 kg and a height of 100.5 cm. were randomly assigned to three treatments (control (0,0), I (15,5) and II (21,7) L-Lysine and DL-Methionine, g/day diluted in milk serum). Duryng the experimental period (75 days) the animals were daily supplemented (9:00 AM) with amino acids diluted in four liters milk serum. Also a daily ration (16.7 percent crude protein, 40 percent ruminal protein by pass and 0.87 mcals net energy gain), was offered increasing a ten percent daily due to the animal growth. Feed consumption, weight gain, feed conversion and animal height were analysed by a randomized block statistical design, and initial weight was adjusted by covariance (Snedecor W. G. and G. C. Williams, 1975).
No statistical difference (P > 0.05) was found in feed consumption among treatments (7.6, 6.8 and 6.8 Kg) respectively. Animal consumed a total of 56,20; 66,23 and 72,25 g of L-Lysine and DL-Methionine respectively. No statistical difference (P > 0.05) was found in weight gain among treatments (1.360, 1.480 and 1.340 Kg respectively). No difference (1) > 0.05) in feed conversion was observed among treatments (5.59; 4.59 and 5.07 Kg. of feed/Kg weight gain). Animal height was also not significant (P > 0.05) (115, 116 and 115 cm) among treatments.Cost per kilogram of feed varied from N $ 0.592 to N $ 0.865 when the amino acids concentration increased, being the total ration cost Per kilogram of N $ 3.309, N $ 3.612 and N $ 4.386 respectively.
The supplementation of L-Lysine and DL-Methionine diluted in milk serum to growing holstein heifers did not benefit the feed consumption, weight gain, feed conversion and animal height. However, the cost of ration increased from 9 to 32 percent as a result of amino acids addition."