Informe
Competitividad en las agroindustrias rurales. Guía metodológica de evaluaciones empresariales
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Guiraud, Pamela
Boucher, Francois
Resumen
Esta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las debilidades de la industria. Es un estudio del estado en que se encuentra la empresa, basado en entrevistas a todos los funcionarios y observaciones del trabajo de planta. Para realizar esa tarea, el evaluador tiene a su disposición determinadas herramientas para efecutar las entrevistas y obervaciones.
Materias
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