proyecto
Profo Productora y Comercializadora de Jibia
Registro en:
16PROFO-71352
2016-71352-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Jaime Ignacio Sarah Torres
Alimentos Marinos Artesanales Spa
Asociacion de Exportadores de Frutas de Chile A. G.
Comercializadora de Productos del Mar San Sebastian Limitada
Cooperativa Pesquera y Comercializadora de Guayacán.
Sociedad Comercial Seadvance Limitada
Institución
Resumen
Este Proyecto Nace del Interés de 3 Empresas en Mejorar la Comercialización de Jibia. Estas Capturan y Comercializaban Cerca de 120 Ton a Otras Plantas Procesadoras de la Región. En el Primer Año del Proyecto las Empresas Asociadas Formaron Almar Spa la cual Les Permitió Procesar y Comercializar Jibia Eviscerada a las Pymes Pesqueras de la Región. En el Segundo Año a Fin de Aprovechar de Mejor Forma la Infraestructura y Equipamiento de la Planta se Amplió el Procesamiento de Otros Recursos Pesqueros como Ostión Macha Camarón en Distintos Formatos. Referente a la Jibia se Comenzó la Comercialización en Nuevos Formatos como Anillos Hamburguesas y Troncos. Además a Fin de Expandirse como Proveedor al Mercado del Retail se Logró Certificar la Planta de Procesos de Acuerdo a las Exigencias del Mercado. Durante el Tercer Año se Logró Avanzar en la Cadena de Valor Incorporando Nuevos Productos Tanto de Jibia como de Otros Productos Marinos. Se Logró Potenciar el Concepto de Pescadería Vecina Acercando los Productos a la Comunidad Instalando Puntos de Venta en las Ciudades de Coquimbo y Serena. En el Cuarto Año la Planta de Procesos de Almar Fue Devastada por el Tsunami que Afecto la Región de Coquimbo se ha Tomado Diversas Medidas de Contingencia a Fin de Mantener Tanto la Cartera de Clientes como a lo Totalidad de sus Empleados. Para Esta Quinto Año la Empresa Pretende Seguir en Crecimiento por lo que se Pretende Recertificar la Planta de Procesos y Enfocarse en las Exportaciones las Cuales en el Año Anterior Han Podido Crecer Exponencialmente en Especial al Mercado de Korea. Además de Generar un Valor Agregado en los Productos que se Exportaran y Comercializaran en el Mercado Nacional e Internacional. Corporación de Fomento de la Producción