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Conservação de maçã minimamente processada com o uso de películas comestíveis
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008)
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de películas comestíveis na conservação de maçãs da cultivar Royal Gala Minimamente Processadas (MP) durante armazenamento refrigerado por 13 dias. Os tratamentos foram: o controle, ...
Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008)
Avaliou-se por um período de 390 dias o perfil da composição química da aguardente sob envelhecimento em tonéis de carvalho de 20 L. O envelhecimento da aguardente em tonéis de madeira melhora a qualidade sensorial do ...
Disponibilidade de ferro in vitro de grãos de soja tostados por diferentes tratamentos
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008)
A disponibilidade de alguns minerais, como o ferro, é alterada pela utilização de tratamentos pelo calor. Este trabalho teve por objetivo avaliar a disponibilidade de ferro in vitro e a composição centesimal de grãos de ...
Liming and Ionic speciation of an Oxisol under no-till system
(São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2008)
The chemical speciation of the soil solution is an important tool for evaluating nutrient availability and aluminum phytotoxicity. The effect of liming in the composition of the soil solution under the no-till (NT) system ...
Quantification of the soil physical quality of a tropical oxisol using the S index
(São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2008)
Soil physical quality is fundamental for the sustainability of agro ecosystems. Soil physical quality assessment must be developed using parameters that describe physical behavior. S, a new soil physical parameter has ...
Reduced arbuscular mycorrhizal colonization in tomato ethylene mutants
(São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2008)
Plant hormones are likely key regulators of arbuscular mycorrhizae (AM) development. However, their roles in AM are not well known. Here mutants in five hormone classes introgressed in a single tomato (Lycopersicon esculentum ...
Isolation and screening for plant growth-promoting (PGP) actinobacteria from Araucaria angustifolia rhizosphere soil
(São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2010)
Actinobacteria are capable of playing several different roles in soil ecosystems. These microorganisms affect other organisms by producing secondary metabolites and are responsible for the degradation of different complex ...
Copper and zinc quantification in contaminated soil as evaluated by chemical extractants
(São Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2008)
Trace elements are potentially toxic to the environment. Their toxicity in soils relies on their type of chemical associations. Hence it is important to determine the chemical form they occur in the soils in order to assess ...
Representatividade e potencial de utilização de um banco de dados de solos do Brasil
(Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2008)
O Brasil ocupa uma posição de destaque em estudos de solos tropicais, em razão do enorme volume de informações levantadas sobre os solos do país. Entretanto, a disponibilização dessas informações tem-se mostrado pouco ...
Bacteria diversity and microbial biomass in forest, pasture and fallow soils in the southwestern Amazon basin
(Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2009)
It is well-known that Amazon tropical forest soils contain high microbial biodiversity. However, anthropogenic actions of slash and burn, mainly for pasture establishment, induce profound changes in the well-balanced ...