Elaboración de galletas de trigo fortificadas con harina, aislado y concentrado de lupinus mutabilis

Agroindustrial

dc.creatorLópez López, Hugo
dc.date.accessioned2013-11-04T18:16:18Z
dc.date.accessioned2022-10-14T15:28:03Z
dc.date.available2013-11-04T18:16:18Z
dc.date.available2022-10-14T15:28:03Z
dc.date.created2013-11-04T18:16:18Z
dc.date.issued2013-11-04
dc.identifierhttp://repository.uaeh.edu.mx:8080/xmlui/handle/123456789/9159
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4250788
dc.publisherICAp-BD-UAEH
dc.subjectdigestibilidad
dc.subjectleguminosas
dc.titleElaboración de galletas de trigo fortificadas con harina, aislado y concentrado de lupinus mutabilis
dc.titleAgroindustrial
dc.typeTesis


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