Capítulos de libros
Influência do tempo de permanência do chip de carvalho francês de tostagem forte na composição físico-quimica, antociânica e coloração do vinho tinto Syrah.
Fecha
2018Registro en:
In: ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 4., 2018, Bananeiras. Anais... Bananeiras: UFPB: CABA, 2018.
Autor
BIASOTO, A. C. T.
NASCIMENTO, D. C. do
SILVA, D. J.
BARROS, E. S. de
SANTOS, M.
SANTOS, R. T. dos S. e