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Preparação de material de referência para blends de café arábica e robusta.
Fecha
2016Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. 6 p.
Autor
COUTO, C. C.
MAMEDE, A. M. G.
GALDEANO, M. C.
OLIVEIRA, E. M. M.
FREITAS-SILVA, O.