Artículos de revistas
Rheological and heating properties of cassava starch, glycerol and acerola pulp blends.
Fecha
2013Registro en:
In: BRAZILIAN CONFERENCE ON RHEOLOGY, 6., 2013, Rio de Janeiro. Proceedings... Rio de Janeiro: PUC-RJ, 2013.
Autor
FARIAS, M. G.
RAMOS, A. V.
CARVALHO, C. W. P. de
ASCHERI, J. L. R.