Actas de congresos
Influência da adição de soro de queijo minas frescal de cabra na aceitação de bebidas lácteas sabor chocolate preparadas com leite de cabra.
Author
VIEIRA, A. D. S.
PONTES, L. M. F.
AGUIAR, A. L. L. e
SILVA, M. M. G. da
PONTE, L. V. B. da
VALLE, K. B. do
SANTOS, K. M. O. dos
SILVA, L. M. F. da
BURITI, F. C. A.
Institutions
Abstract
2009