Artículo de revista
Zinc en la infancia : rompiendo paradigmas.
Autor
Stanco, Gilda
Institución
Resumen
El zinc es un ejemplo de un micronutriente
esencial, cuya deficiencia juega un papel
importante en la comprensión de las altas tasas de
mortalidad y morbilidad infantil en países en
desarrollo. Tanto la deficiencia intermedia de
zinc como de vitamina A, pueden pasar
inadvertidas clínicamente. Con respecto a la
inmunidad, el zinc es fundamental para las
funciones de tejidos de alto recambio,
especialmente en el sistema inmunitario, y su
deficiencia se asocia a alteraciones de la
inmunidad innata, la inmunidad humoral y la
inmunidad celular. Existe evidencia que avala la
s u p l eme n t a c i o n d e z i n c d u r a n t e e
inmediatamente después de un episodio de
diarrea aguda, con lo que se disminuye su tiempo
de duración y la gravedad, con reducción en la
incidencia de diarrea en los dos o tres meses
siguientes.Aun no se conoce exactamente cuál es
el mecanismo que explique por qué se encuentra
limitada la proliferación celular ante la
deficiencia de zinc.