Artículos de revistas
Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC.
Fecha
2012Registro en:
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, p. 1-4, jan./mar. 2012.
Autor
GOUVÊA, A. C. M. S.
ARAUJO, M. C. P. de
SCHULZ, D. F.
PACHECO, S.
GODOY, R. L. de O.
CABRAL, L. M. C.