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Contancia de participación: EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE POLIFENOLES DEL HONGO SHIITAKE (LENTINULA EDODES) TRATADO TÉRMICAMENTE
Date
2013-01-29Author
Luna Suárez, Silvia
Institutions
Abstract
Contancia de participación: EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE POLIFENOLES DEL HONGO SHIITAKE (LENTINULA EDODES) TRATADO TÉRMICAMENTE