Artículos de revistas
Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite.
Fecha
2011Registro en:
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 14, n. 4, p. 260-266, out./dez. 2011.
Autor
SILVA, P. A.
ASSIS, G. T.
CARVALHO, A. V.
SIMÕES, M. G.