Actas de congresos
Avaliação do processo de pasteurização em mini-uninas de processamento de leite caprino no Nordeste.
Fecha
2009Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Porto de Galinhas, PE. Anais... [São Paulo]: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009 1 CD-ROM.
Autor
SOUSA, F. G. C.
OLIVEIRA, C. J. B.
CHAPAVAL, L.
ALVES, F. S. F.
MOURA, J. F. P.
LOPES JÚNIOR, W. D.