Artículos de revistas
Avaliação sensorial de doce de banana com fibra de abacaxi sem açúcar adicionado.
Fecha
2010Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Autor
MECENAS, A. S.
MATTA, V. M. da
FERREIRA, J. C. S.
TORREZAN, R.
FREITAS, D. de G. C.