Artículos de revistas

Atividade antimicrobiana in vitro dos conservantes sorbato de potássio, benzoato de sódio e metabissulfito de sódio sobre leveduras isoladas de polpas congeladas de frutas

Fecha
2010
Registro en:
Higiene Alimentar, v. 24, n. 184/5, p. 120-125, 2010.
0101-9171
4021495042172678
0654309398298095
Autor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Institución
Materias

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