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Resultados y lecciones en reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas : proyecto de innovación en Región del Biobío
Resultados y Lecciones en Reconversión Vitícola mediante Injertación de Cepas Finas (Merlot, Syrah, Pinot Noir, Carmenére), utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta : Proyecto de Innovación en la Región del Biobío : Frutales / Viñas y vides
Autor
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Rodrigo Cruzat G.
Esteban Barrios A.
Institución
Resumen
40 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica. El proyecto precursor denominado "Reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas (Merlot, Syrah, Pinot Noir, Carmenére) utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta" En la actualidad la producción de vinos de la VII Región es mayoritariamente de cepas tradicionales: Moscatel de Alejandría y País. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Bases experiencias para llegar a un potencial plan de negocios. Acercamiento a la valorización de la innovación. Alcances y desafíos de la experiencia hacia un modelo de negocios. Claves de viabilidad de la innovación. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Información productiva y económica.