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Mostrando ítems 3471-3480 de 3535
Desarrollo de una bebida a base de permeado de ultrafiltración de lactosuero dulce enriquecida con pulpa de uchuva (Physalis peruviana L) y agraz (Vaccinium meridionale Swartz)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-03-07)
La producción de lactosuero, un coproducto de la industria de quesería ha sido considerado tradicionalmente como un problema para el sector lechero, siendo este un componente altamente contaminante para el medio ambiente ...
Variability of nitrogen mineralization from organic matter in agricultural soils in the north of Colombia
(Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, 2021)
Cultivo hidropônico do tomateiro do grupo cereja: crescimento, produção e qualidade sob doses de K e sintomas visuais e anatomia sob omissão de nutrientesHydroponic cultivation of cherry tomato: growth, yield and quality in doses of K, and visual symptoms and anatomy of omission in nutrients
(Universidade Federal de ViçosaBRPlantas daninhas, Alelopatia, Herbicidas e Resíduos; Fisiologia de culturas; Manejo pós-colheita deDoutorado em FitotecniaUFV, 2015)
Evaluación del almidón de yuca modificado en las propiedades de calidad y aceptación sensorial de una bebida fermentada de soya
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-26)
La bebida de soya a pesar de tener una buena calidad proteica y componentes bioactivos como las isoflavonas, tiene el inconveniente de presentar factores antinutricionales. De todos los factores anti nutricionales los ...
Preparación y caracterización de carbón activado obtenido a partir de residuos textiles de mezclilla
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalDepartamento de Ingeniería Química y AmbientalFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-07-21)
El objetivo de este proyecto fue evaluar la producción de carbón activado obtenido a partir de residuos textiles de mezclilla compuestos de algodón, polyester y elastano mediante dos métodos, el primero de ellos mediante ...
Estudio de la borra de café para su uso en formulaciones de liberación controlada de nutrientes
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-07-19)
Currently, a big chemical engineering challenge is focus in the design of chemical processes that close production cycles and incorporating waste and products after their use, to a cycle and so reduces the environmental ...
Aislamiento de la proteína a partir de la torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis linneo)
(Universidad Santo TomásPregrado Química AmbientalFacultad de Química Ambiental, 2020-05-17)
The nutritive properties that the sacha inchi almond (Plukenetia volubilis Linneo) has due to its high protein and oils content motivate farmers and companies to start using it to export their products in the future. ...
Avaliação da qualidade do leite e caracterização de laticínios do estado do Espírito Santo
(2014)
O leite é um alimento de grande importância na alimentação humana e amplamente consumido. Desta forma, justifica-se o estudo de suas características e a avaliação de procedimentos higiênicos durante toda a sua cadeia ...
Atividade Antifúngica de Extratos e Óleo Essencial de Gengibre em Revestimentos Nanoestruturados de Cera de Carnaúba na Conservação Pós-colheita de Tangerina e Mamão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-07-31)
Objetivo: O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antifúngica de extratos alcoólicos de gengibre e de óleos essenciais, contra fitopatógenos pós-colheita, de forma isolada ou associada à nanoemulsão de cera de ...