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Mostrando ítems 1-10 de 20
Sacarificação e isomerização simultâneas de dextrina na produção de xarope de frutose por ação sinérgica de CLEAs magnéticos de amiloglicosidase e Sweetzyme®
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQCâmpus São Carlos, 2019-07-25)
High fructose syrup is a sweetener widely used as a substitute for sucrose by the food and beverage industry. It has many advantages such as relative sweetness superior to sucrose, high solubility, crystallization resistance ...
Mecanismos para la solución de controversias en el tratado de libre comercio de américa del norte: caso del azúcar
(18/06/2015)
ABSTRACT: International trade disputes are very likely to appear in any commercial relationship. The constant appearance of disputes has obligated nations and international organisms to create procedures for dispute ...
Estudos preliminares de produção de ácido glucônico a partir de sacarose invertida em biorreator airlift
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, 2011-12-22)
The use of sucrose for the production of industrial inputs with higher added value has a great industrial interest, especially glucose and fructose which present many advantages over sucrose in industrial processes. Gluconic ...
Produção de frutose a partir de hidrolisado enzimático de amido de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-05-08)
Os produtos das hidrólises de amido são glicose, maltose e uma série de oligossacarídeos e polissacarídeos que encontram utilização principalmente na indústria de alimentos. Neste grupo enquadram-se os adoçantes que aditam ...
Obtención de insumos de interés industrial a partir de las fructanas del agave mezcalero potosino (agave salmiana)
(2010-01-27)
Anualmente, México importa grandes volúmenes de jarabes con alto contenido de fructosa, fructosa cristalina, inulinas y fructoligosacáridos; productos que son utilizados en la elaboración de una gran variedad de alimentos, ...
Preparación y caracterización de sacáridos para aplicaciones holográficas
(Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica, 2011)
Material educativo sobre la presencia de jarabe de maíz rico en fructosa en colaciones escolares de consumo habitual y la prevención de la malnutrición por exceso
(Universidad Finis Terrae (Chile) Facultad de Medicina, 2015)
La obesidad es una patología que tiene como característica principal la
acumulación excesiva de tejido adiposo. Su principal causa es un desbalance
energético. La obesidad y enfermedades metabólicas están relacionadas ...