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Mostrando ítems 31-40 de 1252
Tecnología aplicada en alimentos fortificados
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-07-14)
Alimentos fortificados o llamados también mezclas fortificadas y 1 o alimentos funcionales, es una de las mejores alternativas para una buena y adecuada alimentación, dentro de éste contexto se verá aspectos relacionados ...
Avocado : reducción de desperdicios alimenticios a través de tecnologías persuasivas
(Universidad IcesiFacultad de IngenieríaDepartamento de DiseñoSantiago de Cali, 2016-01-01)
El desperdicio de alimentos es una problemática contemporánea universal que tiene grandes impactos ambientales y sociales. Se calcula que de los
alimentos producidos anualmente en el mundo, entre el 25% y el 33% están ...
Toxicología de alimentos
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
La toxicología es una ciencia bastante explorada, pero muchas veces esta es dirigida a venenos o compuestos extraños que pueden hacernos daño al exponernos, inhalarlos o ingerirlos; sin embargo, los alimentos del día a día ...