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Mostrando ítems 211-213 de 213
Qualidade de carne de bovinos submetidos a diferentes estratégias durante a recria e terminação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-05-05)
Nosso objetivo foi avaliar o efeito da estratégia de suplementação durante a fase de recria na qualidade da carne de bovinos terminados em pasto mais concentrado ou confinamento. Cento e vinte machos não castrados [10 ± 2 ...
Desempenho de bovinos cruzados terminados em confinamento e qualidade dos músculos longissimus e semitendinosus in natura e maturados
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-02-04)
O cruzamento entre raças bovinas e a maturação da carne podem contribuir para o aumento da produtividade e da qualidade da carne produzida no País. Nesse trabalho objetivou-se avaliar o desempenho em confinamento e ...