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Innovación y competitividad en la agroindustria artesanal del queso crema de ChiapasThe innovation in artisan agro-industry of Chiapas’crem-chesse
(Corporación Universidad de la Costa, 2020)
Territórios queijeiros: tradição e ressignificação no Sistema Agroalimentar Localizado do leite em Alagoas
(Pós-Graduação em GeografiaUniversidade Federal de Sergipe, 2022)