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Mostrando ítems 191-200 de 200
Pectinas: aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial
(Universidad Nacional de ColombiaSede BogotáBogotá, Colombia, 2007)
El presente compendio corresponde a la recopilación de la experiencia tanto
teórica como práctica acumulada durante cerca de 25 años de investigación en
el campo de las pectinas de frutas, especialmente de frutas tropicales ...
Aprovechamiento del mucílago de café para mejorar la producción de etanol en una planta piloto para mitigar impactos negativos en corrientes hídricas
(Universidad Autónoma de OccidenteIngeniería AmbientalDepartamento de Energética y MecánicaFacultad de Ingeniería, 2020-09-21)
En la etapa de beneficio del café, que se realiza en las fincas del municipio de Caicedonia Valle, se genera gran cantidad de residuo, el cual es vertido directamente a las fuentes hídricas, deteriorando la calidad del ...
Aprendizaje del concepto actividad enzimática por medio de una secuencia didáctica con un enfoque CTSA.
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en QuímicaFacultad de Ciencia y Tecnología, 2021)
En la actualidad existen muy pocos trabajos relacionados con el aprendizaje o la enseñanza del concepto de la actividad enzimática, estas investigaciones resaltan algunos factores como las falencias que presentan los ...
Determinación de la capacidad killer de levaduras nativas y la posible utilización de Saccharomyces cerevisiae (killer) y Hanseniaspora uvarum (killer) en la producción de bioetanol
(Universidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasIngeniería AgroindustrialCali, 2021)
Colombia is a tropical country, rich in biodiversity, thanks to the great variety of ecosystems that
exist in it, with approximately 314 types of ecosystems in Colombia, according to data from the Ministry of
Sciences and ...
VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible"- SIAL19 - Memorias
(Departamento de Ingeniería de AlimentosFacultad de IngenieríaMontería, Córdoba, Colombia, 2020)
Determinación de la capacidad killer de levaduras nativas y la posible utilización de Saccharomyces cerevisiae (killer) y Hanseniaspora uvarum (killer) en la producción de bioetanol
(Universidad de San Buenaventura - CaliIngenieriasIngeniería AgroindustrialCali, 2022)
Evaluación de la pectina extraída por método enzimático utilizando la cáscara de la mazorca de cacao
(Universidad de los LlanosFacultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos NaturalesVillavicencio, 2016)
La presente investigación tuvo como propósito aprovechar la cáscara obtenida como
residuo del proceso del beneficio del cacao (Theobroma Cacao L.), para la extracción de
pectinas por método enzimático. Se realizaron 4 ...
Simulación del proceso de clarificación enzimática de jarabes glucosados producidos por medio de celulasas a partir de residuos agroindustriales
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023)
En general, esta investigación busca modelar y simular el proceso de clarificación enzimática con pectinasas y mejorar los procesos de clarificación tradicionales utilizados en los jarabes glucosados producidos a partir ...