Buscar
Mostrando ítems 41-50 de 88
Qualidade físcio-química e microbiológica de refrigerantes sabor guaraná em embalagens PET-2000mL e ocorrência de leveduras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-11-27)
Os refrigerantes são conceituados como bebidas não alcoólicas, produzidas com água, açúcar, suco natural ou extrato vegetal, corante, acidulante, antioxidante, aromatizante, conservante e gás carbônico. A composição química ...
Desenvolvimento de petit suisse simbiótico sem lactose
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-06-29)
Introdução: A intolerância à lactose atinge 70% da população mundial e é uma desordem gastrointestinal caracterizada pela deficiência da enzima lactase. Indivíduos intolerantes a lactose tendem a parar de consumir produtos ...
Sistema de recria e peso ao abate nas características de carcaça e qualidade da carne de cabritos mestiços
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-07-06)
O presente estudo teve por objetivo avaliar a influência do sistema de recria e peso ao abate nas características de carcaça, além de físico-químicas e sensoriais da carne de 99 cabritos mestiços (½ Anglo Nubiana x ½ Pardo ...
Elaboração de Iogurte Com Adição de Farinha de Yacon
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013-06-14)
O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma espécie originária dos Andes e atualmente tem sido produzido em países como o Brasil. As raízes do yacon possuem entre 10% e 14% de matéria seca, sendo que desse teor 90% corresponde ...
Irrigação de milho por sulcos com efluente de esgoto doméstico tratado
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-08-13)
O reuso do efluente doméstico tratado na agricultura surge como alternativa de destino para o efluente, levando em consideração que este possui características físico-químicas que contribuem com a agricultura, ao mesmo ...
Associação de ácidoaAnacárdico à nanoemulsão a base de óleo de Pequi e avaliação da viabilidade e parâmetros de migração de células de melanoma (B16F10)
(2020-07-06)
O melanoma é o subtipo mais agressivo dos cânceres de pele, apresentando perfil de
resistência a múltiplas drogas e expressiva capacidade de metástase, que é a habilidade
de invasão e colonização de outros tecidos por ...
Perspectivas de reúso agrícola de lodo de ETE submetido à digestão anaeróbia mesofílica
(Florianópolis, SC., 2014)