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Mostrando ítems 11-20 de 70
Descripción del clima organizacional en una empresa del sector alimenticio en la ciudad de Bogotá Carnes Los Sauces
(Universidad de La SabanaAdministración de Instituciones de ServicioEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, 2013)
La industria cárnica y láctea en MéxicoLa industria cárnica y láctea en MéxicoThe meat and dairy industry in MexicoL’industrie de la viande et du lait au Mexique
(Instituto de Investigaciones Económicas, 2009)
Efecto de la aplicación conjunta de luz UVC, aceite esencial de oregano (Origanum vulgaris) y ácido láctico sobre la superficie de carnes bovinas
(Publitec, 2016-01)
Debido a su conformación natural (pH, alta composición proteica, actividad acuosa) la carne es un alimento que favorece el desarrollo de microorganismos que disminuyen su calidad, su vida útil y, además, pueden causar ...
Efecto de la luz, el oxígeno, el tiempo de reacción y el pH en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a partir de la sangre de res
(1997)
El propósito de este trabajo fue definir las condiciones de estabilización química de la sangre y evaluar el efecto de la luz, el oxígeno, el pH y el tiempo de reacción en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a ...
Plan de negocio: "O Porco" restaurante especializado en carne de cerdo
(Universidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, 2012)
Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2017-04)
La optimización de la producción y la calidad de carne son los principales objetivos de los productores y del sector comercial de la carne. Actualmente la producción de animales de engorde a corral presenta una buena ...